发生食品安全事故时，应立即采取以下措施：
1.停止生产和销售相关食品；
2.追溯受影响的食品批次和销售渠道；
3.通知相关部门和消费者，公开信息；
4.封存、封锁受污染的食品；
5.展开调查，找出事故原因；
6.采取措施修复和改进生产过程；
7.对受影响的消费者提供咨询和健康监测；
8.依法追究责任，加强监管和执法力度；
9.加强食品安全宣传教育，提高公众意识。以上措施有助于保护消费者的健康和维护食品安全。
发生食品安全事故应该如何处置 扩展
一旦发生食品安全事故，应立即停止销售和食用涉及到的食品，并迅速组织专业人员进行调查和处理。同时，要及时通知相关政府部门和公众，并公开事故的真相和处理结果。对于涉及到的受害者，要给予及时的医疗救治和合理的赔偿。
还需要加强食品质量监管和安全防范措施，从源头上保障食品的安全和质量，确保公众的健康和安全。
发生食品安全事故应该如何处置 扩展
1，首先立马拨打急救，处理中毒人员
2，必须进行调查整改，依法追究相关人员的责任
